Preparate cu avocado


1.Din avocado poti face guacamole, o pasta foarte gustoasa ce se unge pe paine.
Mod de preparare:

- fructele de avocado sa fie coapte bine, le speli si le tai in doua. Scoti samburii si cu o lingura scoti pulpa din coaja.
- intr-un blender (optional) pui pulpa de fruct, o ceapa taiata fin si o rosie maruntita bine.
- sare si piper dupa gust.
- dai bine prin blender pana obtii o pasta fina.
- daca nu ai blender, merge si cu furculita, dar e mai greu si pasta nu e asa de fina.
- va iesi o pasta verde, dar sa o consumi pe loc, ca altfel se oxideaza stratul de deasupra si devine negru. Nu e toxica astfel, doar putin inestetica, poti sa dai jos stratul de deasupra daca iti ramane pasta si pe mai tarziu.
- se mananca pe paine (prajita e super), cu rosii felii.




2. Variatiune pe tema retetei anterioare: se paseaza 1 buc avocado impreuna cu o cantitate egala de iaurt + putina brinza de vaci. Se adauga citva stropi de lamiie, pentru a incetini “oxidarea” si piper, sare, dupa gust. Optional, pentru amatori, se poate adauga ardei iute tocat marunt sau putin chili. Tot optional, se poate adauga patrunjel tocat fin. Se unge pe piine prajita.

Later edit: fructul trebuie sa fie verde, dar in acelasi timp putin moale la apasare. Fructele tari nu sint bune iar cele prea moi si cu pete maro sint deja trecute.

3. Salata de avocado, mango si alune

Ingrediente
1 avocado mare
1 mango mare
verdeturi (spanac)
frunze proaspete de coriandru
50 g alune
12 boabe de zmeura
2 catei de usturoi, zdrobiti
zeama si coaja unei lamai verzi
2 linguri ulei de masline

Aranjeaza frunzele de coriandru si spanac pe 2 farfurii. Curata si taie cubulete avocado si mango si aseaza-le peste verdeata. Pune in blender zmeura, usturoiul, zeama si coaja de lamaie si uleiul de masline. Toarna acest amestec peste salata si presara alunele deasupra lor.


4. Eu il prepar in blender cu 3-4 catei de usturoi, 2 linguri de smantana, sare si piper, iar la final ii pun o rosie tocata cubulete mici. Bineinteles, pe paine prajita.

5.
1 un avocado copt(moale)
2 o conserva de ton in ulei
3 o ceapa
4 zeama de la o jumatate de lamiie
5 nitica sare
6 delicios, consistent, sanatos


6. prima data l-am mancat crud si a fost bleax
apoi am vazut la televizor ca o tipa il manca cu caviar, eu am fost mai smechera si l-am mancat cu icre de somon. cah.
apoi un coleg de serviciu mi-a spus ca el il mananca cu paine prajita, sare si lamaie. delicios.

ca sa nu se oxideze se poate pune in zeama de lamaie, sau stropi cu zeama de lamaie.
acum il fac dupa cateva retete luate de pe net:

1 avocado bine copt, niste somon afumat, un ou fiert.
Pentru sos: smantana grasa, zeama de la o jumatate de lamaie, mustar, hrean, nitel ulei de masline.
se amesteca toate cele pentru sos si apoi se toarna peste avocado, somon si ou aranjate dragut pe un platou sau farfurie.



1 avocado, 1 grapefruit, 1 mar, 2 andive mai mari. Se pot pune chiar 4 buc. deoarece andivele sunt “baza” salatei, 70 gr.cascaval sau svaiter, 70 gr. branza cu mucegai, 70 gr. nuci, 1 lamaie (zeama) dupa gustul fiecareia, sare (dupa gust), ulei de masline (dupa gust). este foarte important ca andivele sa fie proaspete. eu nu stiu prea bine la ce sa ma uit si uneori le iau amare.

1 avocado, surimi, ton (eu il prefer pe cel bucati in ulei), creveti (mie imi plac doar prajiti, in reteta initiala erau fierti), capere, salata verde, suc de lamaie, maioneza.

se mai poate face si pure, dar pentru ca nu-mi place otetul nu-l pot manca. pun reteta pentru cei mai putin mofturosi:

1 avocado (se tine in prelabil o ora la frigider), 1 varf cutit sare, piper, o lingurita otet, un catel usturoi. Mod de preparare: Un avocado copt(moale) se curata, se scoate samburele. Se paseaza bine cu o furculita si se adauga sarea, piperul si otetul; dupa ce s-a omogenizat se adauga usturoiul pisat sau taiat in feliute. Se poate servi: simplu, cu paine prajita, sau garnitura la fripturi.(RETETE DE PE SOFTPEDIA)

Eu am preparat acum reteta  5.

Mda,merge,dar tonul a facut sa nu mai stiu,la gust,ca am inauntru si avocado.Am folosit doar una asa ca ma mai gandesc la cealalta cum o s-o fac,caci vreau sa-i simt,totusi, gustul .

 Preparate cu avocado  Preparate cu avocado  Preparate cu avocado

Si samburele este usor crapat  Preparate cu avocado.Era foarte copt fructul.O sa-l pun la incoltit asa cum m-a invatat Maryanne

Gina,uite cum sunt rosiile de la Plus  Preparate cu avocado  Preparate cu avocadosi albul este moale si comestibil,desi nu-i chiar alb cum a iesit in poze.

14 Responses to Preparate cu avocado

  1. Nu stiu ce sa spun.Poate incerc si eu.

  2. asa e f bine.Pune-l cum ti-am explicat si uita de el si o sa vezi ,intr-o zi ,cum scoate capusorul o plantuta care creste vazand cu ochii. http://maryanne.sunphoto.ro/avocado
    Uite-te la al meu sa-l vezi.

  3. scuze ,am trimis de doua ori.Mi s-a parut ca nu a mers prima data

  4. Zinca,
    cred ca avocado(o sa aflu) protejaza inima caci are potasiu …noroc ca eu azi am mancat deja,hahahaha!

    Maryanne,
    draga mea sa stii ca asa era,nu eu l-am crestat,dar daca strang putin de el se vede ca este crapat si ca are coaja fff subtire.
    Da,il pun,insa nu-l ud ca pe o planta normala,din timp in timp? caci daca sta in bucatarie se usuca pamantul.. :(
    Si cu crapatura in sus,da :) ))))

  5. nu,cu crapatura in jos,il uzi cand il plantezi dupa care ii pui pet in cap si dupa ce sparge iei petul si il uzi cand e pamantul uscat.Dar fii atenta,samburele e ca un ou,are o parte mai rotunda aceea o crestezi daca nu e crapata,iar partea cu varf mai ascutit sa fie afara,doar varful.Daca e varful crapat asa cum arati in poza o sa rasara mai repede.Dupa cate vad eu ,la tine in mana,partea rotunda e crapata,deci e bine.Asa il ingropi.Petul pe care il pui in cap,pastreaza umiditatea si nu e nevoie sa-l uzi des.

  6. deci partea mai rotunda si crapata in pamant 3 sferturi

  7. Am inteles,sa traiti! hahahaha!Acum totul este clar.Te pup. :)

  8. Nu am mancat niciodata avocado.poate o sa incerc si eu.mai ales ca tu ai un fel de a explica retetele incat,si daca nu stii ce e aia,tot iti lasa gura apa. :)

  9. Victoria,
    retetele sunt de la SOFTPEDIA,am scris la sfarsit.Da,ai dreptate,sunt retetele mele,personale si proprii pe care le explic asa cum zici tu,hahaha!Caci am si retete proprii,ai vazut?De ex . aceea cu mancare de dovlecel… :)

  10. Stiu,de aia si ziceam.Ai un fel al tau special de a le explica.
    Eu,cand postez o reteta,o scriu si atat.
    Tu faci omul sa saliveze. :)

  11. Victoria,fiecare avem un fel al nostru si iata ca tocmai de asta sufar,nu vreau sa-mi ia nimeni felul meu decat daca precizeza ca e de la mine :)

    Zau daca intentionez sa saliveze cineva…Cand scriu retete asa cum zici am o stare deosebita,uneori de zeflemea,alteori de haz de necaz si de aia iese asa,fiindca eu tot ce scriu este spontan.Nu am nimic in draft.
    Ce m-am chinuit intr-o zi sa scriu ceva impus,nu pot sa-ti spun si nu mi-a iesit am sters sau am dat la gunoi.
    Cred ca-i vorba de originalitate.Eu,in toate sunt cam afara din tipar,nu ma inrolez si nici inregimentez,ba dincontra cam ies din rand sau ma arunca centrifuga,haha
    Iti doresc o seara linistita :)

  12. :) bineinteles ca te cred, nu era nevoie de “demonstratie”, am sa iau si eu de la Plus si-ti spun cum a fost.
    Avocado am incercat de 2 ori si nu m-a convins sa-mi placa:( e drept nu in retete ca cele oferite de tine, in-afara de senzatia ca mananc sapun nu am reusit sa descopar altceva (recunosc – nu stiu ce gust are sapunul hahaha). Am sa mai experimentez probabil odata una din retetele propuse de tine.

  13. Gina,
    sa nu faci reteta cu ton,mie nu mi-a placut deloc,a mancat doar al meu :D
    Mai am una si nu stiu cum s-o fac,poate mi-o pun pe fata,hahahaha!

  14. Ah,acum vad ca tu te refereai la rosii,haha…mda,asa moi ca astea nu am mai gasit decat tip bomba,asa ca nu luam decat mai rar,iarna,rosii :)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.