O zi de vară cu mazăre

Lectia despre mazare.

Nimic nu-i chiar asa de simplu cum pare.Mazarea,de exemplu,ca orice specie are varietati.Exista mazare si mazare si nu ma refer la primarul Constantei.

1. mazare timpurie .Aceasta are bobul mare si este mai fainoasa si mai tare bobul chiar cand o culegem verde.Ea,ca planta,este  scunda,maxim de jumatate de metru inltime si inflorind toata deodata se culege toata deodata si apoi se scoate,se pune la compost si se seamana altceva in loc,fiindca pe la inceputul lui iunie este gata.

Eu am semanat prima data anul trecut din acest soi si nu prea mi-a placut.Desi am cules-o la timp are bobul tare,nu se poate manca cruda si in mancare se simte.Nu-mi place,deci nu o sa mai seman din asta.

2.Mazere dulce si cruda.Aceasta infloreste mai tarziu decat cea timpurie si nu deodata toata,fiindca face flori incepand de jos in sus pana in varful firului care este la 1,5-1,8 metri.Inflorind in etape vom avea mazare cruda toata vara.

Acest soi are bobul mic si dulce si multe boabe in pastaie.Este cea mai buna mazare,putandu-se manca si cruda,in salate.

Eu am semanat din aceasta dintotdeauna si anul acesta mai aveam seminte de anul trecut asa ca le-am pus pe acestea in pamant.Este si spornica si buna,insa ii trebuie apa,multa apa.

Acest soi se vindea in pungi de hartie(de la UNISEM)  de 500 grame.Anul trecut nu am mai gasit asa ci in punga de celofan mai mica si tot de la unisem.Iata cum arata in pastaie:

Asta are 8 boabe intr-o pastaie.

UpDate:

In 23 mai  2009  arata asa

In poza asta era in 4 iunie  2008 la umbra merilor.Aici am avut numai din asta cu bob mic.

Chiar este bine sa nu fie semanata in plin soare,macar o parte din zilele toride de iunie sa aiba umbra.Odata fixati suportii sarmele de care se va agata le fixez pe masura ce creste mazarea,astfel,primul rand va fi de sustinere,ca sa nu se lase in jos iar apoi montand fire deasupra ei se va agata singura.

3.Mazare foarte inalta de la vecina.Asta este foarte inalta insa acum cand mi-a dat o punga de pastai uscate, ca sa seman si eu din acest soi, am vazut ca-i la fel ca cea timpurie,adica are bobul mare si putine boabe intr-o pastaie.Nu stiu,doar banuiesc ca nu este dulce.Iata diferenta  de marime a boabelor.

Ea creste pe langa un gard de care se agata fiindca,in general ,toata mazarea face carcei cu care se agata si se urca si la vecina mea era mai inalta decat omul(1.70m) .Am semanat si din asta la un capat de strat.

Si acum iata cum am semanat.Pe 2 ravase facute cu dintii greblei la distanta de vreo 40 cm.Am presarat boabele destul de des fiindca daca este rara fie se usuca planta fie face mai putina recolta.

La mine in gradina asta cu „rarul umple carul” este un mit pe care l-am demolat.Si asta din lipsa de spatiu.

Apoi cu dosul greblei am tras pamant peste ea si am tasat tot cu grebla.Daca nu ploua/ninge trebuie udat caci zilele astea a fost foarte cald si s-a evaporat apa din pamant.

Dupa ce rasare,se praseste pentru a afana pamantul,se uda si se instaleaza suportii de care ea se va agata.Se poate vedea in postarile despre mazare de anul trecut.Cam atat.Ba nu,am gatit azi mancare de mazare si am ales o punga din  cea cu bobul mic ca-i mai buna si se face repede,cam 5-7 minute,iar la microunde se face in vreo 3 minute. La categoria „Retetele mele” pe care o gasiti deasupra este reteta.

Este timpul sa semanam mazarea,iar faptul ca nu mai pot tine seama de faza Lunii,asta este,exista si exceptii.Pana pe 15 martie este prea tarziu pentru mazare,dar e bine pentru alte legume/zarzavaturi.

Am deja 3 straturi infiintate.Dar mai este o portiune cu patrunjel de frunze de asta toamna pe care il voi lasa acolo.In plus am o varza chinezeasca care a rezistat toata iarna si acum face seminte.Bravo ei!

25 Responses to O zi de vară cu mazăre

  1. Esti pusa pe treaba ,nu gluma.Si cand ma uit la mine ca nu pot intra in gradina…….of,of,of
    Daca mai tine si maine timp frumos ca azi,sper sa vina vecinul cu tractorul si sa discuiasca.Nu de alta,dar e prea mare terenul ca sa il luam la maruntit cu sapa.
    Asa ca,daca vine,ma si apuc de treaba.Abia astept.Si cand ma uit la tine cate faci in gradina,asa ma apuca un chef de gradinarit…………
    Azi am sapat putin pe la zmeura si am impresia ca nu a rezistat gerului.O mai las vreo 2 saptamani sa vedem daca ies ceva frunzulite.
    Spor la treaba in continuare.

  2. Draga Victoria,
    tot eu o sa te incurajez.Imi amintesc cum unii dintre vecini au pus cu o luna mai tarziu decat mine si fiind caldura mare m-au ajuns din urma.Atata numai ca eu am cules rosii cu o luna mai devreme,hahaha!Iar cand s-au copt si la ei ,mai un pic si a venit bruma 🙁 din pacate.
    La tine este toamna e calda si tarzie asa ca…stai linistita,o sa ai destul de lucru cand o sa incepi,mi-e si mila de tine de ce greu iti va fi…poate ma reped sa te ajut,hahaha!
    Draga,ce mai face cel mai micut membru al familiei voastre?Spune-mi cum ai trecut de primul trimestru,ai avut probleme? stii tu,specifice…
    Sa-ti fie bine si bucura-te ca ti-au rasarit rasadurile,ca rosiile mele cred ca le-am pus prea adanc,nu apar…ma rog,am tinut si usa deschisa la bucatarie si pe jos vine frigul,asta e!

  3. haha,ar fi ceva sa vii sa mai muncesti si la mine,dupa cate faci la tine in curte.
    Eu ma grabesc sa nu imi creasca burta prea mare si sa ma misc precum elefantul. :))
    Nu de alta dar,desi sotul meu este foarte gospodar si priceput si ma ajuta foarte mult,as vrea sa le pun eu pe toate in gradina ca tare drag imi este.
    Sarcina e bine.Am trecut de faza cu greturile,care a fost cam grea.Acum este perioada cea mai frumoasa a sarcinii.Nu ma simt foarte greoaie(inca),bebe face tumbe toata ziua si eu sunt foarte incantata,plus ca pot sa fac si treaba fara sa ma deranjeze ceva.Cu masura treaba,bineinteles.
    Azi la pranz,cand baietii mei dormeau,am iesit in fata casei ,in tricou cu maneca scurta,si am stat pe banca la soare cam un sfert de ora.A fost un soare superb.
    Dupa care nu m-am putut abtine sa nu merg in gradina sa sap putin.Prima”sesiune” de sapat pe anul asta.Prea ma mancau palmele sa fac ceva in gradina.Desi nu am facut prea mult ca e pamantul inca umed si se lipea de sapaliga.
    Aaa,si apropo,sa nu ma intrebi ce voi naste ca habar nu am.nici eu nici doctorii :))
    Saptamana trecuta la eco,mi-a zis dr ca e posibil 90% sa fie baiat.
    Ieri,la alta eco(am facut atat de curand ca trebuia sa fac si morfologia fetala),mi-a spus,alt dr,ca e foarte posibil sa fie fata.
    haha,asa ca dau cu banul mai bine ca sa aflu ce va fi.Oricum,in primul rand ma bucur ca este sanatos,perfect si are tot ce ii trebuie.In rest vom vedea.
    Te pup si iti doresc o seara frumoasa.

  4. OMG,cat am scris.Sper sa nu te ia somnul citind,haha :)),dar cand vorbesc de copiii mei si de gradina,uit sa ma mai opresc.Scuze,si de sot,bineinteles. 🙂

  5. Doamna Elisa,

    Buna seara!AZI E PRIMAVARA!!!!!!!La Arad a fost azi superb!!In aer, pe cer in sufletul meu!!!Ascultand sfatul dvs. azi am muncit pe rupte, desi m-am trezit pe la ora 9. Am hranit cainii apoi pe la 9,30 am intrat in gradina.Este sapat din toamna, de mine, personal.Gradina mea are doar 300 m.p.Teren am 600mp.Am semanat spanacul MATADOR, niste hasme,am mutat niste partunjel radacina,niste telina, am transplantat salata verde…Si s-a facut ora 12,30. Simteam un gol…unul mare…dar nu un gol existential ci unul in stomac. O foame grozava!Repede doua cani de lapte si inapoi in gradina. Am scos trei butuci de vita-de-vie…lucru anevoios si greu dar am reusit..Apoi am sapat gropi..in fine pe la ora 16 mi-am amintit ca nu am pus mazarea…Si da-i si lupta!!!Am pus cenusa (ca asa stiu de la bunica) si am semanat mazarea.de la Agrosel, Kelvedon Wonder scrie pe ambalaj. E un soi bun?

  6. Victoria,
    am inteles,nu mai poti deloc sa stai…pai de ce nu crosetezi tu nicte botosei sau alte cele,ha?
    Ma bucur ca esti bine si tu si fatul si va doresc la fel si pe mai departe.Sa fie totul bine 🙂
    Pai,ce…numai eu sa va scriu cate jumatate de ecran la un comentariu????hahaha!
    Bine,mai vorbim. :)Seara frumoasa !

    Fla,
    asa deci,aveai nevoie de un impuls si eu ti l-am dat 😀 Ma bucur,dar stai incet nu exagera…nu au intrat zilele in sac 😛
    Cat priveste soiul de mazare pe care tu l-ai semanat de unde sa stiu eu?Tu trebuie sa recunosti dupa descrierile pe care eu le-am facut in aceasta postare.E cu bobul mare…sau cu bobul mic,are poza pe plic,etc,etc…Pai,nu?
    M-ai facut acum curioasa,sper sa-mi spui altadata cum este mazarea ce-ai semanat-o tu.
    De cenusa stiu si eu insa nu o pun acum ci dupa ce rasar plantele,e buna si pentru limaxi/melci…le taie pofta de…alunecare,hahaha!
    Hai…mai vorbim 🙂

  7. Draga Elisa,imi place mazarea foarte mult.As manca-o oricum,prefer insa mazare fiarta. 🙂
    Nu am stiut nimic despre soiurile de mazare pana acum.Iti multumesc ca ne-ai explicat pe intelesul nostru cum este mazarea,de cate feluri , ne-ai si aratat! 🙂
    Esti foarte harnica,nu stiu cum reusesti sa le faci pe toate!
    O zi minunata de primavara!

  8. Gabi,nu prea ma spetesc asa cum zici tu,este simplu si putin tot ce fac eu fata de femeile care merg si la servici…dar ma bucur ca incepe sa miste coltul ierbii 😀
    Te pup si spor in toate!

  9. Buna dimineata doamna Elisa,

    Azi ploua.Asa ca e bine ca ieri am tras tare…Aveti magnolia???Eu o sa primesc doua ghivece saptamana viitoare!!!!

  10. Fla,
    buna,draga mea 🙂
    Nu,nu am magnolia,am pozat undeva unde am cerut si nu a vrut sa-mi dea,cu bani,fireste ca asa am cerut si avea multi pui,putea sa-mi dea,insa stii cum este cel care ofera cu drag nu primeste nimic nici cu contracost,poate numai de la Domnul 🙂
    Dar,n-am auzit de magnolie la ghiveci….
    La noi doar e putin nor,eu mai am treaba pe afara prin gradinuta.Nu stiu ce sa fac caci brandusele ce le-am primit parca infloresc in casa si ma tem sa le scot afara sa le trec de la 20 de grade la 3 grade si cat o mai scadea… 🙁

  11. Doamna Elisa,

    Magnoliile la ghiveci le primesc de la niste cunostinte .Au sere de flori, si ne-au intrebat ce dorim sa ne aduca…Eu am cerut 2 buc magnolia, niste tuia, ienupar etc. Daca doriti, as putea sa va trimit un ghiveci.M-am gandit la varianta cu trenul.Adica il rog pe mecanicul de pe locomotiva sa va duca ghiveciul.Asteptati la gara si gata!!!
    Sper sa fie magnolia mov!!!Ca nu am avut obraznicia sa emit pretentii ca vreau mov!!!

  12. Fla,
    nici vorba!Multumesc mult,dar nu-mi mai doresc.Si,pe urma,intre Sibiu si Brasov,adica pe la noi nu mai trec acceleratele fiindca s-a stricat un pasaj si berceanu a zis ca el nu are 2 milioane de euro ca sa-l repare,asa ca…asta este.
    Sper ca le vei trece din ghivece in curte,in jurul casei caci,de fapt, magnolia este ca liliacul un arbust si se poate conduce ,prin taiere ,sa devina copac…un copac cu flori.
    Sa te bucuri de ei 🙂

  13. Am inteles ca nu doriti sa stabiliti relatii cu cei care va scriu.E ok. Nu va obliga la nimic daca ati fi acceptat.Nu astept nimic! Cred ca cineva care iubeste florile si plantele merita sa si primeasca..nu tot sa ofere!!!Cum doriti, dvs! Nu stiu daca sa le trec in pamant, in curte, ca eu am casa la marginea orasului, langa islaz.(duminica ne bem cafeaua , pe terasa,si conversam cu vacutele).Si aici e pusta, bat vanturi puternice si vara si iarna.Si am citit ca sunt sensibile..la vant.Cred ca o sa le transplantez eventual in alte ghivece…ca mi s-a spus ca sunt la 0,90 -1,00 m inaltime.Si iarna o sa le tin pe casa scarilor. Apropo de un copac cu flori,magnolia ,imi doresc de 2 ani dar sunt f scumpe, si sunt f fericita ca voi avea.La concertul lui Hrusca am lacrimat la piesa „un copac cu flori”

  14. Mie-mi place mazărea dulce, aia fragedă. Dar nu aia de la Constanța, de la primărie 🙂

  15. AnaAyana,
    stii tu ce stii,aia-i buna,atat 😀 Mai trabuie sa invat denumirile soiurilor 🙁

    Fla,
    aranjezi tu cu berceanu sa faca sa treaca accelerat pe aici?Hai,ca daca da ma urc si eu pe tren ca am unde si de ce sa ma duc 😀

  16. Cand eram copil, mama punea in gradina mazare din aceea dulce. Incepea s-o gateasca, inca de cand pastaia era palita si era excelenta! Din primavara aceasta, ma voi muta la tara si vreau sa pun mazare in gradina! Problema ar fi cu apa: daca nu da de sus, pun pompa in functiune!
    O zi frumoasa!

  17. Nea Costache,
    eu o culeg cand pastaia este verde si bombata astfel ca sa nu se faca fainoasa.Unii o lasa sa se coaca si o gatesc ca pe fasolea boabe insa atunci mi se oare ca seamana la gust cu soia,soia boabe..insa nu am gatit niciodata soia boabe 😀
    Alt mod de a gati mazarea este sa culeg pastai crude mici inainte de a se forma boabele si se face o mancare la fel ca din pastaile de fasole,sau supa.Ma rog,asta numai de pofta fiindca e pacat sa o stric,asa ca o las sa se formeze boabele .
    Da,multe amintiri avem de la parintii nostri si vrem sa facem ca ei,fiindca ei chiar erau priceputi 🙂

  18. Desi e munca multa si deloc usoara la gradina eu inca mai „visez” sa am si eu una. Pana atunci ma multumesc sa o admir pe-a ta si sa-ti urez spor la treaba ca de-acum innainte ai slava Domnului (desi nu ai dus lipsa de treaba nici iarna) 🙂

  19. Gina,
    asta este,cateodata e asa de mult de lucru ca imi piere tot cheful insa ce as face altceva in schimb ,ca sa stau si pe afara la aer si lumina ca mustele pe ziduri,haha!
    Daca iti doresti ceva foarte tare si depinde mult de tine atunci vei avea.Insa,daca stai la bloc este un mare avantaj…incui si pleci prin lume,excursii si drumetii ceea ce nu poti face daca ai animale in curte si gradina.Ma rog,in tarile civilizate exista pensiune pentru animale unde le lasi in grija si poti pleca insa pana sa fie si la noi asa ceva mai trece un secol 🙂

  20. Eu am avut anul trecut mazare foarte inalta.
    Nu mi-a placut prea mult.
    As vrea anul asta sa seman mazare de la UNISEM. 🙂

  21. Theodora0303,
    se vede pe poze care are boabele mai mici caci altfel nici eu nu deosebesc soirile,dar asta ca sa fiu sigura ca cum e gardul e si inauntru,hahaha!
    Daca are mai multe feluri in acelasi loc poti prin comparatie.Dar,da,de la UNISEM nu am avut surprize neplacute…sper sa fie si anul acesta bine.
    Draga mea,cat de rau imi pare ca ieri cand am intrat la tine nefiind niciun comentariu ,inca,am zis ca voi reveni,sa-i las pe prietenii tai mai de demult sa faca onorurile si…uite :(((( am uitat sa revin,aveam o zi cu fiul nostru si eu cum sunt cam convergenta…ma focusez aproape exclusiv 😀
    LA MULTI ANI CU SANATATE SI SA AI DE TOATE,TOT CE ITI DORESTI! 🙂

  22. Bună seara Elisa,
    Azi am pus şi eu mazărea deşi lumea de pe aici mi-a spus că e prea devreme, că la noi, fiind în NE, e mai frig…Mă rog, eu dacă am citit că se pune în mustul zăpezii, n-am mai aşteptat să iasă aburi din pământ cum spunea o tanti. Eu sunt mai încăpăţânată aşa, de felul meu, şi dacă mi-am pus în cap ceva, risc. Asta e. Mie nu mi se pare a fi prea devreme. Am stat azi toată ziua în tricou afară, chiar m-a prins un pic soarele. Ardea.
    Mă tot uitam la sistemul de susţinere, ca să învăţ şi eu cum se face. Mulţumesc mult pentru poze. Îmi place stilul tău perfecţionist. Aşa sunt şi eu. Mă apucă toate pandaliile dacă ceva e strâmb 🙂
    Am pus două rânduri de 7 metri lungime, cu distanţă de vreo 70 cm între ele. Am semănat la cuib, la 5 cm adâncime, câte 3 boabe (citisem că trebuie 5, mi s-au părut cam multe totuşi).
    Din păcate, boabele achiziţionate de mine (eram plină de extaz că mă mut la ţară şi mi-am cumpărat seminţe din Galaţi, cu o lună înainte de a mă muta) sunt de la Mefim Agro, mazăre de grădină. Cred că sunt acelea care nu îţi plac ţie deşi poza cu păstăile e alta. Boabele erau roz în pachet, cred că datorită tratamentelor chimice.
    Asta e, tot păţitul e priceput. Abia aştept să văd ce iese 🙂

    • DoDo, draga mea, te recunosc dintr-o mie 😀 Asa sa faci ca abia atunci ai satisfactie,altfel,lucrul facut de mantuiala sau doar ca trebuie este facut in scarba, deci nu asa. 🙂
      Mazarea nu-i prea devreme, eu deasemenea o seman azi( acum vin dela sapat cu harletul si dupa ce se incalzeste pamantul de la soare o sa seman si o acopar cu folie pentru ca noptile pot fi reci si astfel folia nu lasa sa se raceasca de tot pamantulin care este samanta si , mai ales daca este (cand va fi ) deja incoltita, frigulo face sa sufere. Dupa ce rasare, n-are treaba,paote sa fie si frig ca ea rezista.
      Eu am cumparat de la Agrosem Tg Mures, seminte in pungi de jumatate de kg si se vad boabele mici, asa cum imi place mie, sa fie dulce mazarea la bob.
      Sustinerea, da, este importanta sa nu fie de mantuiala ca ea fiind grea se paote lasa si de la ploi cu furtuna si…ce-am facut,atunci? Deci, un sistem metalic este cel mai bun. Dar am vazut la cineva,s-a luat dupa noi insa doar ca idee, ca stalpii erau mai scunzi si fara orificii prin care sa treaca sarmele si le-a insirat niste sfoara care s-a intins la ploi si mazarea era toata pe jos. Deci,iar zic deci :)))) este important sa fie ceva care sa fixeze,adica, aproape rigid (stii cum este cand te urci pescara, vrei sa tina cineva fix de ea sa nu se legene, asa si mazarea 🙂
      Eu, Dorina draga, o seman foarte des, bob langa bob si in cate 2 randuri pun semintele pe acelasi strat/rand, iar intre randuri celputin un metru ca ea se extinde si lateral si sa pot intra printre randuri s-o culeg. Dar, daca ai semanat-o mai aproape o vei culege de o parte si de alta, cand va fi mare sa nu mai intri prin ea s-o deranjezi, firele ei fiind goale pe dinauntru sunt f fragile…
      Te imbratisez…big hug 🙂

  23. Elisa, sunt disperata.Toata curtea este plina de musuroaie de furnici.Mi-s ridicat tot pamantul.Nu am vazut in viata mea atatea musuroaie.Spune-mi ce fac sa scap de ele.Si in jurul trotoarelor la fel,cred ca in scurt timp nu mai este pamant decat cel cu furnici.Iti multumesc din suflet pentru orice sfat.Cu stima, Violeta

    • Violeta, am vazut si la noi cate un cuib de capsuni este asaltat de furnici si fac musuroi chiar pe planta, dar nu le-am dat atentie. Sincer, nu stiu cum sa faci sa se mute, desi am citit despre asta dar nu am retinut. Cred ca daca dai cautare dupa furnici in gradina vei gasi niste raspunsuri. Eu nu le fac nimic, n u mi se pare ca aduc stricaciuni atat de mari.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.