Alte tomate, vinetele

DSCN2703 225x300 Alte tomate, vinetele*Cu vinetele m-am zbatut intotdeauna fiindca aveau tot felul de probleme si  ma saturasem de ele, de problemele lor, asa ca, nu am mai cultivat o vreme decat din cele albe rotunde, ca sa nu-mi pierd samanta. Nici anul acesta nu am facut rasad de vinete pana corbului sau black beauty ca-s atat de ieftine vinetele, in piata,  incat nu reneaza. Insa mi-a trimis nepoata mea din America vinete albastre, albastru deschis este culoarea de pe plic. Sa vedem ce-o iesi.

* Am spus deja ca-s multe probleme la cultivarea vinetelor, cum ar fi: acarienii sau alte microinsecte care le sug seva din frunze si se ingalbenesc cu pete. Deja am doua fire asa, desi le-am stroopit  cu acaricid si era bine o vreme, dar chiar asa sa le stropesc saptamanal!!!Neee, nu-mi convine.DSCN2704 225x300 Alte tomate, vinetele

* Am facut zeama de urzici si maine stropesc toata gradina cu zeama de urzici, zicea femeia, de la care am luat ceapa rosie,  ca fierul din zeama de urzici face bine si plantelor. Auzi traznaie! Si eu credeam ca fierul e bun doar sa fie batut…la cald.

* Ca sa inteleaga vizitatorul first ce tot indrug eu aici, anul asta cultiv doua soiuri de  vinete si anume unul: albe si rotunde si altul: albastre si lungi.

 

DSCN27051 225x300 Alte tomate, vinetele* Lucrari la vinete: (vezi Ardeii)

* Vinetele, dupa parerea mea sunt cele mai sensibile plante din gradina. Se cresc deosebit de greu si de aceea eu ma mir cand,  in piata,  vad vinete cu 1,5 lei /kg. Nu, nu as cultiva vinete pentru vanzare la pretul asta, dar imi convine sa le cumpar .

* Vinetele , dupa ce sunt cat degetul mare,  de mari,  cresc foarte repede daca au apa si in 10 zile, cel mult,  trebuie luate de pe  planta, altfel se imbatranesc si se intaresc,  li se maturizeaza semintele si nu mai sunt bune. De aceea cand aud pe cate cineva ca le culege cand s-au copt ma umfla rasul. Nu, vinetele nu se lasa sa se coaca decat cele pe care le destinam procesului de inmultire prin seminte.

* O metoda usoara de control a calitatii vinetelor, atat din gradina, pentru a sti cand sa le culegi, cat si din piata ca sa cumperi vinete crude este palparea vinetei intre degetul mare si celelalte degete (nu, nu zic regula mainii drepte de la sensul campului magnetic   al vreunui curent electric, nu,  doar zic o regula simpla ce nu costa si ne scuteste  de injuraturi la adresa vanzatorului cand ajungem in faza de coacere a lor). Asadar, se palpeaza vanata si daca este elastica,  asa  ca un burete mai tare,  e buna. Daca este tare ca lemnul este coapta si are semintele mari si coapte  si marea parte a pulpei a disparut , semintele luandu-i locul. Si mai este si tare amara.

* Repet, vinetele nu se consuma coapte ci “verzi” adica crude, nematurizate. Pot fi mari si crude sau mici si coapte, marimea nu spune gradul de maturizare a legumei, ci spune soiul.

DSCN2729 Alte tomate, vinetele

DSCN2730 Alte tomate, vinetele

DSCN2731 Alte tomate, vinetele

 

18 Responses to Alte tomate, vinetele

  1. Dacă nici la tine, Elise, nu fac vinetele, ce pretenție să am eu, eterna debutantă???

  2. vin si eu la o salata de vinete cand se fac! sau facem niste vinete umplute ca la Muntele Athos ce zici?

  3. Cei care cultiva vinete le ingrasa cu azotati si saruri chimice de le cresc intr-un asemenea hal. Ca urmare retin f multa apa, nu e normal ca vanata sa lase atata apa cand o gatesti, nu? Si nu mai au gust. Nu iti amintesti gustul vinetelor de acum 5-7 ani? Era divin, gogosarii la fel, luna august aveam non stop salata de vinete cu gogosari. Acum nu ma mai tenteaza deloc, nu mai au nici o savoare.
    Am intrebat o data pe un vanzator-producator cum arata vrejul care tine cateva astfel de vinete. Mi-a raspuns ceva de genul – cam la un metru jumate vrejul, cu sustinere. Sunt cam ca vrejii nostri de rosii.
    Eu caut in piata vinetele care le gasesc mai mici, desi f greu mai gasesti, iar o femeie, cand am intrebat-o de ce sunt mai mici, a zis ca le-a dat mai putin ingrasamant. Au ei ingrasaminte standard pt fiecare cultura si ierbicide, nu vreau sa ma gandesc ce contin si ce efecte au asupra noastra.

    • Nik,
      sunt soiuri mari si soiuri mici, draga mea, nu inseamna ca daca sunt uriase ii musai sa fie dopate cu azotati…
      Apoi cele mici pot fi batrane, adica coapte si tari , ma rogg, am zis cum le controlam.
      Soiul ala mari, foarte mari se numeste Aragon.

      In rest, tot ce cumparam de pe la supermarket este crescut poate si doar in apa cu substante chimice, nici macar in pamant. Ai vazut salata aia care este atat de curata??? Ei, bine, aia n-o crescut in pamant, pe pariu :) )))
      La mine cresc rosiile mari fiindca asa li-i soiul si fiindca le pun zeama de gainat si gunoi de grajd. Fara ingrasamant, desi este soi mare, nu ar creste asa.
      Tu chiar crezi ca fructele se fac mari daca le iubim? ;)

  4. La tine cresc toate asa frumoase si viguroase pt ca au multa atentie si dragoste. Vorbeau la tv recent despre copiii fara mama, ca se imbolnavesc din lipsa de dragoste. Asa si plantele. Totul pe lumea asta are la baza energie, numai ca nu o vedem noi.

  5. Elise,
    De grădină se ocupă, așa cum știe el, soțul. Nu înseamnă că nu m-aș pricepe chiar deloc..Chestia este cam așa- căsuța este pe terenul moștenit de la bunicii lui- eu vin din altă zonă, sunt dâmbovițeancă, nu prea m-am „ legat„.. el lucrează , mai mult pentru exercițiu, pământ este destul, dar nu pentru grădinărit, a fost livadă- o viață întreagă..
    Nu-mi vine să muncesc degeaba..cresc buruienile într-o mare veselie, plouă des, este ceva , care mă depășește..
    Cam așa!
    O zi frumoasă, zâna tuturor plantelor bune și frumoase!!!

    • Parca mi-ai mai zis asta, am uitat eu, dar tu ai atatea alte treburi incat nu cred ca te plictisesti…ca o pensionara la bloc stand pe banca si analizand cum e imbracata lumea…tanara :) )

      E bine sa ploua, dar sa fie si soare dupa aceea :) .
      Si eu iti doresc sa ai placere in tot ce faci .

  6. minunate vinetele tale. Ca tot ce ai prin gradina de fapt :)
    Ale mele sunt micute inca.Dar cresc. Le-am pus zeama de gainat, apa sa aiba si le-am sapat frumos. Acum le pozez :) )

    • Da, se vor face, toate se fac pana la urma…
      Stii, Victoria, era odata cand ma necajeam pentru fiecare esec la fiecare plantuta si la fiecare boala, erau, pe aici, nervi in desfasurare…dar, m-am invatat sa nu mai sufar pentru fiecare esec, o planta din 200 daca se pierde, asta este, nu ma mai necajesc. Oricum, pana la urma aveam ce culege, de ce sa dezvoltam atatea energii negative cand aveam probleme cu plantele?
      Astept sa le vad. La mine incep sa infloreasca.

  7. Abia am asteptat o discutie despre vinete.
    Eu cultiv cu succes vinete de ani de zile fara nici o problema.Probabil compozitia solului din gradina mea este adecvat pt.cultura de vinete.Vinetele trebuiesc copilite ca si tomatele.
    Ca o curiozitate, am observat anul acesta ca vinetele “se culca noaptea”Adica isi string frunzele in jurul mugurelui principal, seara tirziu, iar dimineata si le deschid astfel ca in miezul zilei frunzele sunt paralele cu solul.Mi s-a parut foarte interesant acest comportament.

    • Foarte fain ca-i asa cum zici.
      Eu nu le copilesc, nici vinetele nici ardeii, vreau sa faca tufa cu multe fructe. Daca le copilesti face putine si mari. Asta merge cand cultivi sute de fire de vinete nu 30 ca mine :)
      Draga Adriana, nu ai vazut pana acuma? Si rosiile fac aceasta miscare de frunze, toate plantele fac asa fiindca vor sa adune, pe frunze, roua diminetii, ca apoi sa se scurga, pe la petiol, pe tulpina si sa ajunga in pamant. Daca frunzele ar sta noaptea orizontal ar curge apa de roua departe de tulpina,adica ineficient. nu stiai?

  8. La mine sunt atat de pretentioase. Bine, sunt incepator, insa mi-e teama ca nu le convine regimul de temperatura, le cad florile si frunzele se ingalbenesc. Anul acesta am facut un solar de 100 mp si am plantat rosii, castraveti, ardei gras si vinete. Castravetilor le merge uluitor, ardeii au explodat, rosiile sunt bucuria ochilor insa vinetele ma ingrijoreaza. Ma doare inima sa le adaug chimicale pentru ca am cucerit atata lume cu castravetii mei gustosi. Ceva sfaturi, va rooooog?

    • Costel,
      vinetele astea, din postul acesta, sunt de anul trecut.
      Eu stropesc cu macerat de urzica diluat 1/2 toate legumele, dar le-am si mulcit, asa ca atat stiu.
      Cu placere ti-as spune daca mi-ai zice ce au vinetele.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.