Category Archives: legume

Roșii coapte, roșii mari, roșii Elisa, roșii răspândite în toată țara

Citeam undeva, undeva unde o doamna isi aminteste de gradina bunicii , desi are si acum bunica dumneaei gradina, zice ca  nu mai sunt rosii mari, rosii carnoase, rosii gustoase, rosii crete si bune ca altadata. La mine sunt.

Tocmai am pus semne celor pe care vreau sa le las de samanta; criterii sunt doua, dupa planta si dupa gogonea. Adica sa fie gogoneaua mare si frumoasa dar ea sa fie crescut la o planta mare, vanjoasa si sanatoasa. Bucurati-va!

DSCN8939inima de bou sau move dupa culoare (farfuria este una mare, de felul 2)

DSCN8945Movele s-au cam incretit prin incrucisare cu Sampetru

cu frunza ca si cartofulDSCN8946DSCN8952Mari de TimisalbengaAlbenga

albengaalbenga

albengaSampetruSampetruSampetruMove

SampetruSampetru

Beef redDSCN8968DSCN8941pulpe fripte care au fost excelente asortate cu rosiiile astea mari si carnoasea…nu astea nu-s de samanta, sunt de la Penes Curcanul si le-am asortat cu rosiile astea mari, la cina.

DSCN8964DSCN8960DSCN8971DSCN8972DSCN8967albenga

DSCN8975DSCN8973DSCN8969Ce lucrari fac la rosii acum, in afara de cules (si culeg cate mancam, nu le culeg pe toate deodata ca-s mai bune proaspete decat statute). Pai,  culeg, le ancorez aracii caci, cu vantul asta si cu greutatea lor, se pot rupe aracii si chiar azi i-am ancorat de pomi, de gard. Apoi, zilele trecute, am scos un sac de frunze ingalbenite si patate, asta fiindca au multe frunze verzi in sus. Apoi le-am udat pana inainte de a ploua. Am facut apa de cenusa, fiindca in perioada asta le trebuie potasiu, si le voi administra dupa ce trece perioada asta cu ploaie. Cam atat ca de stropit cu piatra vanata, ultima stropite a fost pe 10 iulie (se vede pe gogonelele de jos pe care ploaia nu a ajuns sa le spele ).

Nu vreau sa fac conserve din rosii, o sa incepem o cura cu salata din rosii, usturoi si patrunjel si putin ulei de masline, zilnic inainte cu jumatate de ora de masa de pranz. Mult usturoi si mult patrunjel si se mesteca mult in gura, foarte mult. Asta este o reteta. Azi mi-am dorit sa mananc o saorma si am aterizat la kaufland, asa c-am mancat mici si ceafa (foarte bune la nemtii astia, foarte bun!!!!). Iar pulpele de curcan, daca-s proaspete, sunt foarte bune, doar cu putina sare si putin ulei, vin alb si atat. Facute pe plita cu capac.

SA VA BUCURATI DE TOT CE FACETI!

O floare, o legumă, o floare, o legumă…

DSCN8688 DSCN8663 DSCN8697

DSCN8692 DSCN8699 DSCN8709

DSCN8702 DSCN8703 DSCN8719

DSCN8704 DSCN8724 DSCN8711

DSCN8715 DSCN8671 DSCN8712

DSCN8722 DSCN8723 DSCN8714

DSCN8727SA AVETI PLACERE IN TOT CE FACETI!

Aspecte din viața plantelor

DSCN1018 DSCN1019 DSCN1020

DSCN1021 DSCN1024 DSCN1022

DSCN1027 DSCN1028 DSCN1034

DSCN1036 DSCN1042 DSCN1047

DSCN1031 DSCN1040 DSCN1043

DSCN1044 DSCN1050 DSCN1053

DSCN1057 DSCN1054 DSCN1061

DSCN1065 DSCN1038 DSCN1016

DSCN1050 DSCN1049 DSCN1059

DSCN1060 DSCN1071 DSCN0844

DSCN0849 DSCN0852 DSCN0826

DSCN10251. brocoli trebuie udat daca vrem sa lege capatana frumoasa din boboci de floare.

2. kalele nu trebuie udate ca tot cresc frunze noi, dar se scot frunzele de jos care sunt vestede.

3. rosiile trebuie udate chiar daca sunt mulcite daca vrem sa creasca patlagelele. Nu le-am stropit decat cu bordeleza si ultima oara tare demult.

4. ardeii au nevoie de multa apa si sapa atunci cand pamantul de sub ei se crapa si se intareste.

5. fasolea trebuie udata zilnic ca sa creasca pastaile frumoase. Eu ud dimineata totul.

6. dupa ceapa , pe acea parcela, se dezvolta tomatillo si fasole pitica de-a doua.

7. fasolea pitica terminata, fara sa o ud, a inflorit inca o data.

8. dovleceii cei lungi si subtiri fac pulpa foarte frageda si, desi se coloreaza coaja, pulpa este frageda si buna pentru mancaruri, adica nu-i coapta. E un soi grozav, am lasat 2 de samanta.

9. dovleceii, desi am doar doua soiuri, sunt atat de productivi incat raman neculesi si se coc mari de tot.  le dau apa si lor langa tulpina principala. Au avut un inceput de fainare si i-am stropit cu tilt, altfel erau uscati acum.

10. in sfarsit, despre rosii, pot sa spun ca, desi mulcite, le ud, nu asa des ca pe ardei, dar fiindca nu ploua le ud si pe ele. unele soiuri au frunze ingalbenite, eu le scot, ele apar din nou, dar ce am observat eu este faptul ca atunci cand le-am stropit cu acid boric, adica pe la mijlocul plantei, luata pe verticala, nu au rod. asa ca, nu stiu ce sa cred despre zicerea pe care am aflat-o anul acesta cu acidul boric si cu legarea rodului. nu pot confirma asta, ci dimpotriva. in poze nu-s coapte fiindca le iau , nu le las sa se rascoaca la v rej, am eu motivele mele, in plus, mie imi plac semicoapte ca altfel, daca le las sa se coaca asa ca pentru bulion, se desprinde pielita de pe ele si sunt foarte dulci, asa ca le mancam rosii dar nu rascoapte ca pentru cand le iau seminte, ca pentru bulion. ingrasamant nu le-am mai dat caci n-am, dar soiurile mari sunt uriase si nu numai atat sunt si multe pe fir, soiurile mici sunt enorm de multe patlagele, soiul black are frunzele inegrite si uscate pe jos, cred ca-i un soi sensibil, iar soiurile cherry sunt grozav de incarcate, atat kumato al meu cat si cel primit din Suceava.  Soiul brandywine nu este productiv, e soiul care are cele mai putine patlagele pe fir dar se fac mari, primele. bine ca nu am pus decat patru fire, ajunge ca se si maneaza repede frunzele. in schimb, soiul meu inima de bou se rup aracii de cat de incarcati sunt, iar cel mai rezistent soi, la mine, este soiul Mari de Timisoara. am si doua fire de galbene de ale mele care inca nu s-au copt insa sunt frumoase si vreo patru fire din cele SUA, aduse de mine in 2004 cand m-am intors din California. e soiul din care fac conserve, intregi la borcan in apa sau in bulion.

Iata-le si pe cele coapte alaltaieri. Cea mai b una este cea mai mare, de 480 g , cea de la Timisoara. Bune si acrisoare sunt si Albenga, deasemenea Black dar nu lasate prea mult pe vrej ca se inmoaie repede, ele sunt foarte zemoase.

DSCN1133

Suntem bine, sanatosi, ceea ce va doresc si voua vizitatorilor si prietenilor gradinii Elisei. Am spus „gradinii Elisei” fiindca „gradinaElisei” este deja un brand, hahahaha!