Etapele prepararii se vad in succesiunea pozelor. Nu se amesteca, se stropeste cu zeama de lamaie de doua ori, o data dupa sunca si o data dupa piersici. Uleiul se stropeste la final. Toate se rup nu se taie. Grozava mancare!
Faceti lucruri cu bucurie, nu cu ciuda!Posted in Mancaruri, Vizitati gradinaelisei
Tagged Jamie Oliver, menta, mozarella, piersici, salata, sunca, ulei, zeama lamaie
Nu am aplicat toamna trecuta, dupa cules, taierea crengilor, adica scurtarea lor si iata cat de incovoiate sunt ramurile piersicilor si cum toate fructele sunt pozitionate pe varfurile crengilor. Dar anul asta o sa le scurtam, asa sper.
Tot ce le-am facut anul acesta a fost o stropire cu ceva cupric impotriva basicarii si inca o stropire (doar pomii din curte) cu ceva impotriva afidelor ca i-au napadit asa incat mazga aia neagra se depusese pe fructe si acolo a ramas. Ma rog, pomii din gradina nu au avut toate seriile de afide, au si putin rod, sunt si fructele mai mari, cele din pomii din curte sunt multe si marunte. Sunt bune, sa se coaca numai si sa nu fie stricate, adica viermanoase.
Le-am pus asta primavara si dolomita (cand am sapat cu harletul pe sub cires, am vazut-o nedizolvata si neconsumata desi au fost ploi destul de mult timp), acum le dau si apa ca sa creasca fructele si sa nu se usuce pomii. Cam astea-s lucrarile, de anul asta, la pomi.
Posted in pomi, Vizitati gradinaelisei
O zi perfecta. Duminica fericita!
