Teoria mărului

A venit vremea produselor conservate de noi  din roadele,  de anul trecut,  ale  gradinii. Merele, va amintiti ,  nu erau culese cand am plecat de acasa.

Cum le conservam noi? In saci de rafie si la rece, adica in camara, intre 5 si 10 grade Celsius, fiindca in pivnita este uscata atmosfera si se stafidesc mai repede.Deci, in camara, in saci si, din timp in timp, le mutam ca sa scoatem afara ce-i stricat, fiindca se strica, asa, cate unele.

Cum le consumam noi? Pai, o sa incepem o cura de mere cu telina, salata adica,  zilnic inainte de masa cu jumatate de ora. Va amintiti ca anul trecut am incercat tot felul de salate cu fructe de cumparat si m-am simtit foarte bine la sfarsitul  iernii, nu aveam acea epuizare specifica „asteniei de primavara”. Ei, acum , de cand am venit acasa,  mancam portocale (ca-s dulci), banane (ca am nevoie de coji pentru a le pune ingrasamant in ghivece, la flori), mancam pomelo ( ca sa ne mai aducem aminte de anul trecut), mancam rodii (fiindca imi plac mie), mancam pere (fiindca ii plac sotului meu ),  mancam lamai ( fiindca avem vreo 5 coapte in pom si vreau sa le simt gustul lor adevarat de  lamaie culeasa din pom) , mancam avocado si mango ( nu chiar zilnic, fiindca imi plac mie ) si, ce mai mancam? Mere, fireste.

Dar merele le voi rade pe razatoarea mare, telina rasa  pe cea mica, lamaie stoarsa si ulei de masline si, daca este cazul, o lingura de miere de albine. Asa fac eu salata de mere cu telina.

Despre mere se spune, aud frecvent asta, ca daca au vierme sunt adevarate si bune de mancat. Ei, bine, eu am pomi in curte si gradina, cine nu stie asta (daca imi cunoaste blogul ) si stiu urmatorul lucru adevarat, adevarat suta la suta: un mar stricat , adica cu sau fara vierme, insa, care, cand il tai poti vedea ca in locasul semintelor sunt urmele viermelui, daca-l  cureti si-l  mananci vei vedea ,  prin comparatie cu unul care nu are  stricaciune, ca nu este bun la gust.Adica, marul stricat nu are gust bun, eu il arunc.

Se zice ca-i bine sa fie marul stricat ca asta ar dovedi ca nu au fost pomii stropiti impotriva daunatorilor.Gresit. Noi ii stropim de cateva ori si tot mai este cate unul care are vierme.Insa, daca nu i-am stropit deloc (avem si experienta asta ) atunci, din cauza bolilor,  se deformeaza merele, acolo unde s-a „instalat” boala ramane pulpa tare, nu creste si nici sa-l musti nu poti. Iar partea cealalta a marului deasemenea nu este gustoasa.Vreau sa spun (desi imi iese cam greu, azi ) ca merele stricate nu-s gustoase si ca asta nu inseamna , neaparat, ca pomii nu au fost stropiti cu substante fungicide si insecticide. Azi am demolat mitul marului stricat.

Daca , insa, asta cu marul stricat este doar o  metafora care se traduce „mar romanesc” atunci este altceva. 

Faceti salata mea de mere cu telina daca vreti sa va simtiti bine la primavara. O portie pentru 2 persoane se face din 5-6  mere mici si o telina, tot mica (asa sunt produsele mele ), O telina de cumparat, din aceea mare cat o sfecla furajera  daca este plina inauntru,  o impart in 4 sau 6 parti egale si-mi ajunge 6 zile.

LA MULTI ANI  CELOR CARE POARTA NUMELE SFANTULUI  IOAN  BOTEZATORUL!

47 Responses to Teoria mărului

  1. Pingback: Al Di Meola sau jazz fusion cu influențe latine « Mirela Pete. Blog

  2. Nu am stiut ca se pastreaza asa bine in saci. Eu le tin in laditze la beci si stau bine. Dar cojile de banane le pui in ghivecele de flori acum? Cum? La trandafiri,direct in gradina am pus si chiar ma intrebam ce sa fac cu ele acum, iarna, ca e inghetat si zapada si nu as avea cum sa le pun la trandafiri. Si mi-e mila ca le arunc la gaini cand stiu ce ingrasamant bun sunt.

    • Maryanne,
      sunt mai multe metode de a pastra in stare aproape proaspata merele , insa, noi asa am constatat ca se pastreaza cel mai bine, nu in lazi si nu in pivnita, fiindca pivnita noastra este uscata, avem in ea si soba si cazanul de la instalatia de incalzit.
      Legat de cojile de banane eu le toc si le amestec in pamantul din ghiveci la plantele/florile carora vad ca nu le merge asa de bine.

  3. Pingback: Complexul Aqualand din Deva « Supravietuitor's Blog

  4. Buna ziua Eliza

    Mai intai de toate, primeste, te rog, din partea mea, urari de bine, acum la inceput de an.

    Daca imi dai voie, iti voi propune spre analiza urmatorul aspect lingvistic:

    Crezi intr-adevar ca recolta este a gradinii? Ma gandeam ca poate recolta reprezinta ceea ce a rezultat in urma unei activitati de culegere, de adunare, de strangere.

    Aceasta actiune nu o face gradina ci omul. Si atunci poate mai corect era „recolta obtinuta anul trecut din gradina noastra”?!?

    Te intreb pentru ca esti o pasionata care sustii cu mult patos utilizarea rafinata a limbii romane si sigur o sa ma poti lamuri.

    • Multumesc frumos, Ilinca si eu iti doresc la fel si multa sanatate !
      Ha, ha, ha… frumos. Stai sa-ti spun ceva : nu ma cred deloc asa cum zici tu, ba dimpotriva, mereu si mereu imi descopar (sau sunt ajuatata sa o fac ) greseli pe care doresc sa mi le corectez si, daca am scris acea postare „Parerea mea”, deja regret. Banuiam ca multa lume va interpreta ca ma consider un indreptar al limbii romane, nuuu, nu am calitatea, spre rusinea mea (exprimata cu alta ocazie ) de a corecta pe cineva si mai ales, nu la scris si vorbit in limba romana.
      Tot ce am vrut eu sa fac atunci a fost sa-mi spun parerea, poate ca nici asa cum am zis eu nu este corect, poate ca ar fi mai bine sa ma las de scris pe blog si sa ma ocup de altceva, poate.
      Roadele sunt ale gradinii, raman la aceasta parere. Puteam sa nu le strangem, sa nu le culegem, sa nu le adunam si tot roade erau, erau roade neculese.
      Cu ingaduinta ta si cu respect te imbratisez.
      p.s.roadele sunt ale gradinii si recolta este a noastra,ai dreptate, I’m so confuse… 😛
      Voi corecta in loc de recolta trebuie roade:D

      • Ai toata simpatia mea. Mi-ai adus o mare usurare prin modul in care ai raspuns pana la urma.

        Ar fi bine sa ne intelegem cu usurinta.

        Daca nepotul meu ajunge sa se indragosteasca de nepotica ta?
        Ce daca ea este unde este…

        Si noi sa scoatem scantei cand comunicam!?!?!? Si tu, buni-soacra mica sa fii inflexibila?!!? Si eu buni-soacra mare sa fiu carcotitoare?!?!

        Vai ce jale ar fi.

        Lara isi canta cand adoarme? Andrei isi canta.

        Ati trecut la alimentatia diversificata? Ce papati?
        Cand mai pui poze?
        Toate bune!

        • Pai, numai dupa ce am raspuns am vazut ca in minte aveam roade si de scris scrisesem recolta, noroc ca recitisem partea aia a comentariului.Ti-am zis ca sunt confuza, se si vede cat de anevoios scriu, de la o vreme, postarile. Sunt mai mult ca sigura ca anul 2011 nu este prolific-la scris- pentru mine 😀
          Of, despre copilita mea nu mai pot sa scriu fiindca nu mai pot, mi-e si asa destul de greu. Nu are inca 4 luni si nu cred ca a trecut la alimentatie diversificata, din ce discutasem cu nora mea inainte de a pleca de acolo.
          Nu sunt sigura ca lor, parintilor ei, le place sa pun poze cu ea, sistematic si nu am nici inspiratie pentru textul potrivit unei poze. Habar nu ai cat este de greu.
          De ce? Credeai ca nu am onoarea de a -mi recunoaste greselile? Doar conceptiile despre una, despre alta sunt doar ale mele si, si alea se mai schimba, uneori, in decursul vietii 🙂
          Toate bune?
          Nepotelul tau cate luni are?

  5. Pingback: Florile de pe lângă esențele tari « Mirela Pete. Blog

  6. Multumesc pentru reteta de salata de cruditati. Trebuie o pauza la muraturi.Am inceput cu salata de sfecla, dar nu-i suficient, iata.
    In alta ordine de idei, cred ca hipercorectitudinea in exprimare, asa cum ne sugereaza ilinca, nu este foarte potrivita pentru un blog, e paguboasa, ca sa nu spun ca-i aproape ridicola. Dupa cum stim, limbajul potrivit pentru un blog este cel colocvial. Altfel devii artificial si cam inexpresiv.
    Scuze.

  7. Mi-e dor de mere cretesti. Are cineva asa ceva?

  8. Eu una, cred ca recolta este legatura dintre om si gradina sau dintre gradina si om – nu-mi sau seama cine trebuie sa fie pe mai intai, oul sau gaina

  9. Si eu care pusesem titlul Teoria marului nu a chibritului 🙂
    Mikaela, sa fim sanatoasi sa mancam recolta/roadele cu pofta

    Daiana,
    si daca are, ce sa faca cu ele? Pe mine sa nu contezi la faza asta 😛

    Zinca, draga mea, credeam ca exprimarea mea, asa neaosa cum am folosit-o de aproape trei ani incoace, pe blog, este suficient de…este …ma reprezinta pe mine care nu-s nici fitoasa, nici justitiara, sunt doar” rautacioasa” uneori si atunci ar trebui sa ma abtin sa postez 🙁
    Am un articol, scris de dupa Crin la Sinteza si mi-e teama sa-l public.Doamneee…ce-am ajuns!

  10. @ilincaotgramesti
    Citat: Crezi intr-adevar ca recolta este a gradinii? Ma gandeam ca poate recolta reprezinta ceea ce a rezultat in urma unei activitati de culegere, de adunare, de strangere.
    Atunci pot spune ca am strans recolta?
    Ce zici de asta? Si nu e polemica. Doar am punctat.

    • Referitor la blog, stil de exprimare, gramatica, etc…
      Din cate citesc eu, am vazut ca pe net exista un consens aproape unanim: ‘Content is the King’. Asta inseamna ca cel mai important este sa transmiti vizitatorului idei, sentimente, pareri care il intereseaza si pe care le considera utile. In felul acesta, va reveni cu siguranta atunci cand va avea nevoie sa afle ceva nou, sa invete ce inca nu stie. Ori, din acest punct de vedere, blogul acesta exceleaza. Cine vrea, ca si mine, sa invete ceva despre gradinarit, gasete aici unul dintre cele mai potrivite locuri. Gramatica, stilul, exprimarea sunt chestiuni secundare, desi nu trebuie ignorate. Daca suntem sinceri si recunoastem ca venim aici in primul rand ca sa aflam cum sa facem gradinarie, celelalte lucruri conteaza mai putin. In fond, pete se gasesc si in soare…

      • Mikaela,
        nu toti vizitatorii mei vin pe blog pentru gradina si eu stiu asta si vreau sa tin seama de ei. Si, in primul rand, sa scriu corect este prima mea grija, intelege-ma, te rog.
        Eu am provocat aceste discutii scriind postul „Parerea mea”.
        Uita-te cate categorii am in afara de cele corespunzatoare gradinii 🙂

    • O sa ma uit la videoclip dupa ce raspund la comentarii, multumesc Nonalina.

  11. Buna dimineata,Elisa!
    Un an nou fericit!
    La multi ani!
    Am fost plecati.
    Ieri am sarbatorit ziua onomastica a lui Ioan .Linkul de mai sus surprinde cateva momente .,,Tailandeza” din imagine care pregateste tortul sunt eu Picasso adica Nonalina. Aceea este tinuta mea lejera cand gatesc.Pacat ca n-a prins in imagine si sticla cu alcool(spirt)cu care imi dezinfectez mainile.Defect profesional dupa 19 ani de chirurgie.

    Draga Elisa,mi-e dor s-o privesc pe Lara Nicole.Bucura-te ca exista! Bucura-te de fericirea fiului tau cand o strange la piept si imagineaza-ti ca prin el simti si tu caldura ei.
    Iulia va face doua garzi speciale, in plus astazi soseste parintele dupa zilele de sarbatori.O aduce si pe mama lui pentru cateva zile.Cam atat ,pe scurt.
    Te imbratisez!Pe curand!

    • Nonalina, La Multi Ani cu sanatate familiei tale dragi!
      Ma bucur ca ai revenit si cred ca ti-a prins bine viata la tara in vremea Sarbatorilor.
      LA MULTI ANI lui Ioan!
      Petrecere frumoasa cu cuscra ta! Baiatul va fi dublu rasfatat in aceasta perioada.
      Te imbratisez si eu 🙂

  12. Buna dimineata si o Duminica frumoasa!
    Dragilor, nu trebuie sa va suparati pe Ilinca fiindca ea, draga de ea, a facut exact ce fac si eu cateodata ( mi-a pus oglinda in fata), am inteles subtilitatea din interventia ei si ma bucur ca ma trage si pe mine, cate cineva, de urechi cand exagerez.
    Dupa cum am mai spus nu sunt cea mai potrivita sa fac corecturi la scrierea de pe bloguri, poate ca am facut-o cu buna intentie gandind ca asa cum mie mi-a picat bine sa ma corecteze cineva, poate si altora le foloseste. Si, mai este ceva cu netul asta…eu insami stiam sa scriu corect d.p.d.v. gramatical fiindca stapaneam asta inainte de a deveni online-ista ( :D) . M-am „defectat” in timp de 4 ani si ma gandesc ca si altora li se intampla ( in afara de scriitori si profesionisti, fireste ) . Cu gandul asta am scris acel post la care face referire, subtil, Ilinca.
    Eu nu am simtit rea intentie in comentariul Ilincai si concluzionez ca fiecare dintre voi are dreptate in ceea ce spune, insa, Zinca este si in masura „sa puna parafa”.
    Va multumesc pentru aceste comentarii care, chiar daca nu recunoastem imediat, ne pica bine altadata.

  13. Da’ ce faceti, suflete, cu atita amar de mere. Sa nu-mi spui ca le mincati pe toate, ca mi-ar fi greu sa cred. Mi-a placut postul cu Universul si comment-urile, cu toate ca erau doar doar teorii, interpretari si speculatii. 😉

    • O, Papa, astea-s putine 😀
      Sa vezi cum au, cate-o camera, rece, plina pana la brau cu gramada de mere culese din livada lor, oamenii de la tara care ies la primavara si le vand pe piete.
      Se tin pana prin luna mai si cand n-om mai avea bani de alte fructe -caci va veni si vremea aia- o sa le mancam dimineata la pranz si seara, ha, ha, ha!
      Ma bucur ca ti-a placut, macar, ceva 🙂

  14. Da. Mi-e mai bine. Daca te referi la mansarda.

  15. Mere cu telina? Dincolo de beneficii, cam ce gust are? Ca sunt TARE curios.

    • Carbonaru,
      singura cale este sa incerci reteta, alta cale nu este, fiindca, stii, de gustibus…. 😀
      Dar, in viata mea nu am mancat nimic despre care s-a spus ca aduce „beneficii” daca nu mi-a si placut la gust.
      Fiindca telina se rade pe razatoarea mica, gustul ei nu predomina. Gustul este de „inca o lingurita” 🙂
      In loc de miere de albine poti rade un morcov dulce. Conteaza sa fie merele ionatane sau golden, cu alte soiuri eu nu am facut.
      Se mananca imediat fiidca oxidarea ii modifica gustul bun.

  16. Bine nu era un cantec de Sf. Ion. Si nu era de spus ci de ascultat.
    Dar daca tot ai inceput cu salatele de cruditati. Tu mananci ce-ti place sau ce e bine?

    • Dumi,
      mie mi-e bine daca mananc ce-mi place. Nu pot sa-ti dau un exemplu de mancare care nu-mi place si o mananc, poate ca exista insa nu-mi amintesc.
      In copilarie am mancat marmelada pe paine , in anii 50 cand cu represiunea asupra noastra, cu cotele, am povestit si totusi imi place paine cu gem, dar o mananc foarte rar si cu paine foarte, foarte proaspata si coapta bine, cu miros de cuptor.
      Mai era in facultate sosul vanatoresc care nu-mi placea insa nu-l fac deloc asa ca…ce nu-mi place nu gatesc.Simplu, nu?

  17. Aha. Si nu te comentez.
    Dar daca tot ma rostogolesc cu intebari. Unde i-l cauti pe Dumnezeu (daca). La Biserica sau in tine? Si ma refer la varsta actuala.

    • Dumi, ai o problema existentiala?
      Merg cu sufletul pe o directie presarata cu rugaciuni si la capatul ei il gasesc pe Dumnezeu si cred. Daca te afli, in acest timp, la biserica poate ca ai sanse mai mari sa-L recunosti. Dumnezeu sa te ajute, Dumi!

  18. Nu. La mine e clar. Dar vroiam sa stiu si parerea ta.

  19. DA, DA, DA Elisa.
    Asa a fost cum ai explicat tu cuiva.

    A fost o sarja amicala si iti multumesc ca ai inteles-o si nu ai lasat sa se transforme in ceva neplacut. Era pacat.

    Todorutu’ lu’bunica, pe numele lui oficial Darius Andrei si pe cel din ce in ce mai des utilizat Andrei, are acum 5 luni si jumatate varsta calendaristica dar pentru ca el a fost prematur se scade aproximativ o luna si rezulta varsta corectata. Evouleaza bine si ultima achizitie este ca atunci cand sta in sezut sprijinit de perne, din cand in cand isi ia avant si se apleaca in fata pentru a sta singur si ca sa nu cada se sprijina cu manutele pe genunchi ca mosnegutii.

    Au inceput tatonarile pentru diversificarea hranei si am un sir de fotografii care ma fac sa ma termin in cascade de rasu-plansu pentru ca este ba amuzant ba nefericit. Le voi pune pe blog, poate in seara asta poate maine.

    Pana la noi e-intalniri, toate bune pentru tine si ai tai si pentru blogger-ii care te viziteaza.

  20. Pingback: Ca orice roman normal Teo Trandafir se va trata la Viena « Hai ca se poate!

  21. Pingback: Primele discutii PSD – Alianta PNL-PC

  22. Bună dimineața, Elise!
    Și noi avem mere din livada proprie.
    În anii trecuți, le-am păstrat , împachetate, individual, firește, în ziar.
    A fost o.k.
    În toamnă, soțul meu a procedat la fel cu multe dintre ele.
    Eu am pus merele rămase- destule- direct, într-un sac de rafie, fără să știu că este bine. Ale mele sunt proaspete, ale lui sunt destul de smochinite.
    Fac rar salată.
    Le prefer proaspete!
    p.s.n-am ”tratat” pomii, pornind de la premisa că e bine așa..nu este cea mai bună soluție.
    O zi bună, zâna fructelor!

  23. Pingback: Strike a pose, please! « Mirela Pete. Blog

  24. Pingback: Ca orice roman normal Teo Trandafir se va trata la Viena

  25. In DEX ,o explicatie ptr. verbul „a recolta”este:”a culege recolta”
    Urmaresc de multa vreme postarile si comentariile de pe acest blog pentru multele si utilele informatii ,dar si pentru dragostea de flori,de plante…..
    Si ptr ca e primul comentariu,vreau sa transmit „gazdei” si vizitatorilor sai,urari de bine si La multi ani.

  26. 🙂
    si tu, Liana, cu teoria chibritului? Of, of, of….
    La Multi Ani! fara ghilimele 😀

  27. Pingback: Charles Webster Hawthorne (8 ianuarie 1872 – 29 noiembrie 1930), pictor impresionist american | my heart to your heart

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.